Angulas de trigo | Sandro Desii
Las angulas de trigo de Sandro Desii están elaborados a partir de una pasta artesana con sémola de trigo duro italiano.
Se amasa con huevo y tinta de calamar.
Se elabora respetando la tradición antigua de secado a mano lentamente y a muy baja temperatura para respetar la textura "al dente".
Esta pasta pertenece al apartado de "La Collezione" en la que se mezcla la buena pasta con productos del mar o de la tierra.
6,40 €
Tiempo de Cocción: 6-7 min
Peso Neto: 250g
Preparación: Cuece las angulas y añade un revuelto de gambas.
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