Jamón de Bellota 100 % Ibérico A CUCHILLO entero

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico "Víctor Gómez" es el diamante de la gastronomía española. Está CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España, marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.

Esta pieza ha sido cuidadosamente seleccionada de la RESERVA FAMILIAR y numerada de ALMA DE IBÉRICO. Además, cumple con todos los exigentes controles de CALIDAD para que lleguen a vuestra mesa con total garantía.

Procede de cerdos 100% de raza ibérica, CRIADOS en LIBERTAD en la dehesa y alimentados durante dos montaneras a base de bellotas y productos naturales del campo. Su CURACIÓN se realiza de forma NATURAL en nuestros secaderos durante más de 36 meses.