Chorizo de Bellota Ibérico Cular Extra
Chorizo de Bellota 100%, elaborado con partes selectas del cerdo ibérico. ¡Un verdadero manjar!
Embutido en tripa natural, esta espectacular pieza se elabora de forma artesanal con magros selectos de la carne de cerdo ibérico, pimentón y sal.
Mantiene el sabor tradicional gracias al secreto de los adobos heredados de generación en generación y la curación en nuestros secaderos naturales situados en la Sierra de Guijuelo. Puede elegir entre piezas enteras o medias piezas, envasadas en su justo punto de curación.
12,90 €
Producto: Chorizo Ibérico Extra.
Calidad: bellota certificada.
Curación: 3 meses aproximadamente.
Procedencia: carnes seleccionadas (incluidos los lomitos) de diferentes partes de cerdo ibérico que ha sido criado en libertad en dehesas y alimentado de bellotas y productos naturales del campo.
Elaboración: adobado a base de pimentón, ajo, sal y otras especias. Embutido en tripa de tela y con menos sal que el embutido cular.
Curación artesanal en los secaderos de la Casa “Víctor Gómez” de Guijuelo.
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