TARTAR DE ALGAS A LA ACEITUNA NEGRA | Porto Muiños

QUÉ ES? Reinterpretación vegana de la receta de tartar, con algas de las Rías Gallegas picadas muy finas. Algas de producción ecológica.

CONSERVACIÓN Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco y fresco. Una vez abierto, conservar hermético en refrigeración y consumir en 5 días.

EN LA COCINA Ideal para aperitivos y canapés.Untar en tostas añadiendo boquerones, frambuesas, anchoas, caviar de trucha... Para acompañar  humados o espárragos. Combina bien en platos de pastas y ensaladas. Ensaladas frías de pasta, tomate y tomate con mozzarella. Huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa. Como guarnición para carnes y pescados.