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Salchichón de Bellota Ibérico un ibéricos de calidad en un formato cómodo para el consumo en casa.
El Salchichón de Bellota Ibérico se elabora de forma artesanal a base de carne de cerdo ibérico de bellota, pimienta y otras especias naturales.
Estas piezas de Salchichón Ibérico están embutidas en una tripa y curado en bodegas naturales de la Sierra de Guijuelo. Mantienen el sabor tradicional gracias al secreto de los adobos heredados de generación en generación y la curación en nuestros secaderos naturales situados en Guijuelo.
Presentado en sobres de 100 gramos envasados al vacío.
Descripción
Producto: Salchichón de Bellota Ibérico Extra.
Calidad: Bellota Certificada.
Curación: 3 meses aproximadamente.
Procedencia: Carnes seleccionadas (incluidos los lomitos) de diferentes partes de cerdo Ibérico de Bellota criado en libertad en Dehesas y alimentado de bellotas y productos naturales del campo.
Elaboración: Adobado a base de pimienta negra, ajo, sal y otras especias. Embutido en tripa de tela y sal.
Curación artesanal en los secaderos de la Casa “Víctor Gómez” de Guijuelo.
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