Lenteja de la Armuña | Legumbres Montes
Auténtica lenteja de la Armuña y Fuentesauco, de vareidad Guareña y producida en los campos de esta comarca al Nordeste de la provincia de Salamanca. Presentada en un saquete de tela de 1 kg, este tipo de lenteja se caracteriza por su color verdoso y a veces jaspeado, de un tamaño mediano.
La lenteja de la Armuña contiene un gran aporte de hierro, proteínas y fibra, por lo que es un alimento muy apto y apropiado para incluir en la dieta diaria. Son elaboradas artesanalmente, conservando la calidad y características organolépticas propias de este alimento.
En su cocción no se deshacen ni pierde su finísimo hollejo, proporcionando un caldo de excelentes cualidades. Sin duda alguna se trata de unas legumbres de calidad que harán de cualquier guiso una auténtica delicia.
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