Garbanzo de Fuentesaúco | Legumbres Montes
El Garbanzo de Fuentesaúco es una variedad de garbanzo muy popular en la cocina española en sus cocidos. Es de tamaño medio o grande, con forma esférica y color amarillento característico. Se caracteriza por el prominente pico curvado.
El cultivo del garbanzo castellano se extiende por la parte sur de España (Salamanca y Zamora).
Es un producto muy saludable, puedes prepararlo con verduras, pescados como el bacalao o en potaje con una buena longaniza ibérica.
¿Cómo los vas a preparar hoy?
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El Garbanzo de Fuentesaúco es un garbanzo de un tamaño mediano-grande de forma esférica, su piel presenta una rugosidad media con surcos marcados y pico curvo pronunciado.
El color de su piel es crema claro.
Una vez cocido absorbe más de su peso en agua, y mantiene su forma y su piel perfectamente. Su piel es fina y prácticamente imperceptible.
Este producto es una fuente de fibra natural, ayuda a combatir el estreñimiento y sacia el apetito.
Además ayuda a combatir el colesterol y protege de las enfermedades cardiovasculares.
Se presenta en saquito de tela.
Contenido Neto: 1 kg.
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