Jamón Ibérico de Guijuelo
Existen pocas experiencias que puedan compararse con percibir detenidamente y con deleite una deliciosa loncha de jamón de Guijuelo. De color rojo profundo o rosa pálido, su carne magra presenta suaves reflejos y brillos de grasa fina. Su intenso aroma y el sabor envolvente convierten su degustación en un auténtico placer.
El jamón de Guijuelo proviene de cerdos ibéricos criados en montanera en las extensas dehesas donde realizan ejercicio a diario y se alimentan,en época de montanera, de raíces, hierbas, frutos y bellotas. De esa alimentación y vida sana, siguiendo los estándares de calidad para ofrecer un producto top.
Guijuelo es todo un referente dentro de la industria chacinera. Su ubicación en la Sierra de Béjar y Gredos y su maestría le otorgan el conocimiento, la tradición y el clima apropiados para conseguir excelentes jamones de calidad.